IN VACANZA CON I NOSTRI AMICI ANIMALI - GLI ESPERTI

Si avvicina il periodo delle vacanze e se in famiglia vive un cane o un gatto si pone il problema se portarlo con noi oppure lasciarlo in affidamento. Qui nasce il problema soprattutto se è la prima vacanza con un amico peloso. Meglio un hotel o......................
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Dolce & Gabbana Primavera Estate 2011 Fashion Controtendenza - GLI ESPERTI

Domenico Dolce & Stefano Gabbana festeggiano il ventesimo anniversario "Moda Uomo" portando sulle passerelle milanesi Primavera Estate 2011 un uomo classico ed elegante, sexi, ...................

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IL KARATE CHE COSA E' - SOCIETA' "KEN SHIN KAI KARATE "

KEN SHIN KAI KARATE

I PICCOLI NEI FONDAMENTALI

IL KARATE TRADIZIONALE A GENOVA E RECCO

CHI SIAMO

La società Ken Shin Kai divulga il Karate-do tradizionale, ossia l’antica arte marziale tramandata da maestro ad allievo, è riconosciuta dalla Federazione Italiana Karate Tradizionale e discipline affini (F.I.K.T.A.) che a sua volta è affiliata alla Internatinal Traditional Karate Dederation (I.T.K.F.) presideuta dal M° HIDETAKA NISHIYAMA c.n. 10° dan.


La società viene fondata dal Maestro Calimero Franco, dapprima la sede di Genova nell'anno 1973 e successivamente nel 1975 nasce la sede di Recco.


Subito incontra un gran successo, la palestra si riempie di allievi, formando una serie di karatek che grazie ai suoi insegnamenti, otterranno successi in molte gare, e successivamente diventarono eccellenti istruttori.

Dal 1967 il Maestro Calimero frequenta gli allenamenti del Maestro HIROSHI SHIRAI c.n. 9° dan, uno dei più grandi maestri viventi, nonché fondatore della Fikta, rendendo poi partecipi degli insegnamenti ricevuti i propri allievi.

Uno dei primi allievi del Maestro Calimero è stato Garofalo Domenico, anch'egli segue gli insegnamenti del M° H. SHIRAI e divulga le sue conoscenze nel dojo di Recco.

Garantiamo la massima serietà di impegno ed un ambiente di ottimo livello, chiedendone altrettanto agli allievi.


GENOVA QUARTO
direttore tecnico: M° Francesco CALIMERO c.n. 6° dan - Renshi Goshindo (difesa personale)
istruttori: Anna MARINI c.n. 3° dan - - Dario LANDONI c.n. 1° dan


RECCO
direttore tecnico: M°Domenico GAROFALO c.n. 5° dan
collaboratore: M° Francesco CALIMERO c.n. 6° dan
istruttori: Virginia Bandinelli c.n. 2° dan - Francesco De Santis c.n. 1°dan - Andrea Demarchi c.n. 1° dan

SCARICA O LEGGI L'INTERVISTA AL MAESTRO CALIMERO

Visita e leggi l'originale sull sito della Società KEN SHIN KAI KARATE A.S.D - Genova e Recco

IL BALLO DELLA TERRA : L'Amla rigenera le cellule e rafforza le difese naturali dell'organismo...

L'Amla rigenera le cellule e rafforza le difese naturali dell'organismo...

rigenera le cellule e rafforza le difese naturali dell’organismo.

Solo recentemente ha iniziato ad essere utilizzata anche in Occidente. Studi scientifici ed analisi effettuate sull’Amla hanno permesso di identificare le sostanze preziose per la salute che essa contiene, prima fra tutte la vitamina C. Esperimenti condotti in Giappone, all’Istituto Niwa di Studi Immunologici hanno provato che l’Amla contiene alti livelli di superossido dismutase (SOD, un potente antiossidante, vero e proprio spazzino dei radicali liberi.

Possiamo comprendere l’importanza di questa sostanza contenuta nell’Amla, se teniamo presente che un eccesso di radicali liberi indebolisce l’organismo al punto tale da provocare malattie degenerative come, per esempio, l’Alzheimer, il morbo di Parkinson, la demenza senile, e così via. Con questo frutto che ci arriva dalle foreste dell’India, la natura ci dà la possibilità di rafforzare le nostre naturali difese immunitarie contro virus e batteri, senza bisogno di intossicarci con farmaci e vaccini. L’Amla contiene tutte le sostanze terapeutiche fondamentali per la cura delle malattie.

Per una guarigione completa e duratura è però indispensabile scegliere l’alimentazione vegetariana e biologica che favorisce l’eliminazione delle tossine accumulate ed evita di introdurne e crearne altre nel corpo. Non dobbiamo inoltre dimenticare che anche lo stress, le paure, i pensieri e i sentimenti negativi creano tossine nel corpo e abbassano le difese immunitarie predisponendo così il corpo alle malattie.

PROPRIETÀ TERAPEUTICHE DELL’AMLA

perché favorisce la combustione dei grassi. - Facendo alzare il livello totale delle proteine nell’organismo, l’Amla ha anche la proprietà di far

AMLA E SPIRULINA: UNA PERFETTA SINERGIA

Inoltre la Spirulina contiene il 60% di proteine di alta qualità mentre l'Amla aumenta la sintesi delle proteine; per questo le due sostanze, se assunte insieme, lavorano in perfetta sinergia a sostegno del sistema immunitario.

fonte : www.associazionesum.it

IL BALLO DELLA TERRA : L'uovo di Pasqua - Storia e significato simbolico

L'uovo di Pasqua - Storia e significato simbolico

"Omne vivum ex ovo", cioè "tutti i viventi nascono da un uovo", è il motto che per secoli ha spiegato il principio che la vita non può avere origine dal nulla. Da esso capiamo quale importanza abbia sempre avuto l'uovo, con la sua forma perfetta, nel nostro immaginario.

In tutto il mondo, l’uovo è il simbolo della Pasqua. Dipinto o intagliato, di cioccolato o di zucchero, di terracotta o di cartapesta, l’uovo è parte integrante della ricorrenza pasquale e nessuno vi rinuncerebbe. Ma quanti di noi conoscono il significato autentico di questo simbolo?

Se quelle di cioccolato o di cartapesta hanno un’origine recente, le uova vere colorate e decorate hanno una storia antichissima, che affonda le sue radici nella tradizione pagana. Simbolo della vita che nasce, l’uovo cosmico è all’origine del mondo: al suo interno avrebbe contenuto il germe degli esseri. Presso i greci, i cinesi e i persiani, l’uovo era anche il dono che veniva scambiato in occasione delle feste primaverili, quale simbolo della fertilità e dell’eterno ritorno della vita. Gli antichi romani usavano seppellire un uovo dipinto di rosso nei loro campi, per propiziarsi un buon raccolto.

Con l’avvento del Cristianesimo, molti riti pagani vengono recepiti dalla nuova religione. La stessa festività pasquale, d’altro canto, risente di lontani influssi: cade, infatti, tra il 25 marzo e il 25 aprile, ovvero nella prima domenica successiva al plenilunio che segue l’eqinozio di primavera. La Pasqua, insomma, si festeggia proprio nel giorno in cui si compie il passaggio dalla stagione del riposo dei campi a quella della nuova semina e quindi della nuova vita per la natura.

Anche in occasione della Pasqua cristiana, dunque, è presente l’uovo, quale dono augurale, che ancora una volta è simbolo di rinascita, ma questa volta non della natura bensì dell’uomo stesso, della resurrezione di Cristo: il guscio è la tomba dalla quale Cristo uscì vivo.

Buona Pasqua.

IL BALLO DELLA TERRA : Il vino rosso diminuisce l'effetto dei grassi

IL BALLO DELLA TERRA

Via dei Volsci , 51

Rome, Italy

 Il vino rosso diminuisce l'effetto dei grassi

Una ricerca dell'INRAN e di altri enti scientifici, diretta dalla dottoressa Fausta Natella e pubblicata sul "British Journal of Nutrition"
Il vino rosso diminuisce l'effetto dei grassi

I suoi antiossidanti riducono gli effetti di lipidi e colesterolo

© NEWSFOOD.com - 12/04/2011
Il vino rosso diminuisce l'effetto dei grassi

Dopo un pasto grasso, bevete un bicchiere di vino rosso. A parte il buon sapore, la bevanda è ricca di antiossidanti, che riducono gli effetti dell'alimentazione (troppo) ricca.

Il consiglio si ricava da una ricerca dell'INRAN (Ente pubblico italiano per la Ricerca in materia di Alimenti e nutrizione), della Fondazione Edmund Mach- Istituto Agrario San Michele all'Adige e dell'Università La Sapienza ( Dipartimento di Scienze Biochimiche), diretto dalla dottoressa Fausta Natella e pubblicata sul "British Journal of Nutrition".

Per lo studiosi, sono stati selezionati 12 volontari sani, 6 uomini e 6 donne, età 24-35 anni. Inizialmente, essi hanno seguito la dieta standard, senza medicine o supplementi vitaminici.

Dopodiché, essi hanno consumato doppio cheeseburger di 200g con 300 ml di acqua. Infine, dopo 2 settimane, hanno consumato lo stesso pasto, con l'aggiunta di 300 ml di vino rosso.

Gli esami dei ricercatori hanno mostrato come, spiega Natella, "Il consumo di vino rosso durante il pasto ha prevenuto l'aumento nel sangue dei prodotti di perossidazione lipidica, sia lipidi idroperossidi che ossidi del colesterolo, che si e' osservato invece dopo il consumo del pasto con acqua. Questi composti possono avere effetti negativi sulla salute".

Secondo la scienziata, gli agenti ossidanti attaccano il corpo da due lati, l'alimentazione e l'ambiente esterno. Di per sé, l'organismo sa difendersi: ciò detto, è bene potenziare i sistemi di protezione. Via libera allora ai cibi che generano poche scorie ossidate, quindi poveri di grassi, che ricchi di antiossidanti, come frutta e calorie.

Riguardo al vino rosso, unisce un buon livello di antiossidanti alla presenza di alcol, tossico per l'organismo. Perciò, conclude Natella, è importante seguire le regole chiave: "Moderazione e modalità di consumo, cioè esclusivamente durante i pasti".

FONTE: F. Natella et al.,"Red wine prevents the postprandial increase in plasma cholesterol oxidation products: a pilot study", British Journal of Nutrition 2011, DOI: 10.1017/S0007114510005544

Matteo Clerici

Il pranzo di Pasqua ricco di grassi non farti mancare un calice di vino rosso , non qualsiasi vino rosso, la qualità non vuole dire spendere un patrimonio, si può bere benissimo acquistando una bottiglia di vino rosso di 7,00, euro piccoli produttori inbottigliato a l'origine.....chiedi informazione oppure vieni a trovarci, saremo felici di consigliarti.

IL BALLO DELLA TERRA : La colazione di Pasqua dolce e salato antica tradizione

La colazione di Pasqua dolce e salato antica tradizione

La mattina di Pasqua ancora con gli occhi di sonno , il palato non proprio pronto per mangiare alimenti di una certa importanza.....ma poi il profumo che si espande per la casa, la soddisfazione della mamma, che si e' svegliata prima di tutti per addobbare la tavola non ti da scelta.

Non può mancare la Corallina un salame ottenuto da un trito di tagli di Suino provenienti da spalle e cosce, alla carne macinata si aggiungono dadini di grasso di maiale. Il tutto viene poi insaporito con sale, pepe e aglio marinato nel vino.
La ricetta di Norcia prevede l'impiego di tre parti di carni magre e una di grasso; una volta amalgamato , il composto viene insaccato in un particolare budello detto “Corallo”, da cui il salume prende il nome. Dopo un periodo di maturazione di qualche giorno, il salume è sottoposto a una leggera affumicatura con bacche di Ginepro, aroma che si sente al palato ma non troppo da nascondere il sapore della carne che deve essere di prima scelta, segue le stagionatura , che si protrae per circa tre- cinque mesi. Il compagno inseparabile di questo salume e' la pizza di Pasqua sempre Umbria , fatta rigorosamente con strutto , cacio Umbro, uova fresche, farina, pepe, va servita leggermente tiepida. Al centro della tavola una cesta con uova sode colorate in diverse fantasie di solito sono i bambini che si divertono il giorno prima, a preparare questo rituale sempre con la guida della mamma....... ovviamente i salumi sono diversi Lonza, Lombetto stagionato, ma la Corallina e' come la Colomba sono veramente i protagonisti della colazione.
A tavola non può mancare il vino rosso , bianco, e naturalmente una brocca di caffè....

Quanti di voi ha mai fatto una vera colazione Pasqualina?
Siamo a Roma, in Via dei Volsci 51, nel cuore dello storico quartiere di San Lorenzo, " Il Ballo della Terra" e' un negozio di specialità enogastronomiche che pone particolare attenzione alla scelta dei fornitori e alla qualità dei prodotti offerti.


Per saperne di più visitate il sito Il Ballo della Terra!

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IL BALLO DELLA TERRA : L'uovo di Quaglia alleato contro le allergie ..........

L'uovo di Quaglia alleato contro le allergie ..........

L' uovo di quaglia si usa come l'uovo di gallina ma è più leggero, più delicato e meno ricco di colesterolo. Una proprietà molto importante, infatti, è quella di contenere colesterolo HDL, cosiddetto buono e, di non contenere il colesterolo LDL (cattivo).

Le uova di quaglia sono un'utile integrazione in caso di allergia in genere e soprattutto se il problema riguarda i pollini di graminacee: nelle uova di quaglia si trovano delle micro quantità di frumento, mais, orzo, segale, che vanno a costituire un'efficace terapia desensibilizzante a basso dosaggio, infatti queste uova sono utilizzate dalle industrie farmaceutiche per la preparazione di antiallergici, inoltre non provocano le allergie ed eruzioni cutanee come nel caso di consumo di uova di gallina, principalmente nei bambini, anzi il consumo costante di uova di quaglia sarebbe un'ottima terapia per la cura di molte malattie.

In Europa è molto consumato un po' ovunque, mentre in Italia... va ancora conosciuto.

Nella struttura delle uova di quaglia ogni sostanza è 3-4 volte maggiore di quella contenuta nelle uova di gallina, per esempio le proteine contenute in un uovo di quaglia sono il 13% quelle contenute nell'uovo di gallina sono l' 11%, la vitamina B1 è 140 microgrammi contro 50 microgrammi, le vitamine A e B2 sono due volte maggiori rispetto a quelle di gallina.

Il contenuto di potassio è addirittura 5 volte maggiore nelle uova di quaglia. Inoltre queste uova contengono molto fosforo e calcio.

La temperatura corporea delle quaglie è più alta delle altre specie aviarie tale da distruggere eventuali salmonelle e/o virus aviari, pertanto non bisogna aver timore del consumo crudo, unica accortezza è quella di lavare le uova in acqua bollente per meno di un minuto.

Crudo un pizzico di sale , limone e una goccia di olio extra-vergine d'oliva , a colazione ottimo per iniziare la giornata.